Chouquettes

Etape 1 /6

Dans le robot muni du couteau pétrir /concasser, mettez l'eau, le beurre coupé en morceaux, et une pincée de sel. Fermez le couvercle et appuyez sur start

• 17cl Eau
• 50g Beurre
• 1pincée De sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Pendant ce temps préchauffez le four à 180

Etape 3 /6

Ajoutez la farine et lancer l'appareil

• 100g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Relancer l'appareil, et mettre les oeufs un par un, par le bouchon du couvercle. Attendre que chaque oeuf est incorporé avant d'ajouter le suivant

• 3 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Recouvrir une plaque du four de papier cuisson. Formez a l'aide d'une cuillère de petit tas de pâte afin de former des choux . Soupoudrez de sucre perlé

• 100g Sucre perlé

Etape 6 /6

Mettre au four de 25 a 30 minutes selon la taille des choux, à 180 . Attention il ne faut jamais ouvrir la porte du four pendant la cuisson des choux ( sinon ils vont dégonfler) Quand la cuisson est terminé, laissé ds le four éteint, une dizaine de minutes, porte entrouverte.