Chou-fleur crousti fondant

Etape 1 /5

Cette recette nécessite l'EXTRA CRISP. Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Mettre à cuire le chou-fleur dans le panier vapeur Cookeo avec 0,5L d'eau en cuisson pression 3 min.

• 300g de sommités de chou-fleur

Etape 3 /5

Mettre farine, œufs et chapelure dans 3 bols distincts. Dans l'ordre, passer les sommités dans chaque bol.

• 3 oeufs battus
• 70g de farine
• 85g de chapelure
• 1càc de sel

Etape 4 /5

Mettre le chou-fleur dans la cuve. Arroser d'huile.

• 1càs d'huile

Etape 5 /5

Eteindre le Cookeo et positionner l'Extra Crisp. Lancer le mode Manuel à 200°C pendant 12 min. Retournez 2 fois au cours de la cuisson.

• Extra Crisp