Chakchouka

Etape 1 /5

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « Start ».

• 1 Oignon rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, les poivrons épépinés et coupés en morceaux et le cumin. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « Start ».

• 3 Poivrons rouges
• 2càc Cumin
• 2càs D’huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges (égouttés) et les pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur « Start ».

• 400g Concassé de tomate
• 400g D’haricots rouges
• 4 Patates

• Mélangeur

Etape 4 /5

Versez la chakchouka dans un plat. Salez et poivrez.

• Sel, poivre

Etape 5 /5

Dans une poêle, faire cuire les œufs au plat. Ajoutez les ensuite sur la préparation, puis saupoudrez de persil.

• 10 Brins de persil ciselés
• 4 Œufs