Carottes carbonara

Etape 1 /9

Préparer tout les ingrédients

• 850g Carottes
• 200g De lardons
• 35cl De crème fraîches
• 4 Jaune d’Œuf
• Sel
• Poivre

Etape 2 /9

Faire dorer les lardons 3 minutes

• 200g De lardons

Etape 3 /9

Couper les carottes en rondelles

• 850g Carottes

Etape 4 /9

Ajoutez les carottes dans la cuve faire dorer 3 minutes puis ajoutez le tout dans le panier vapeur

• 850g Carottes
• 200g De lardons

Etape 5 /9

Versez la crème dans la cuve puis assaisonner

• 35cl De crème fraîches
• Sel
• Poivre

Etape 6 /9

Poser le panier vapeur dans la cuve

• 850g Carottes
• 200g De lardons

Etape 7 /9

Cuisson sous pression 6 minutes

• 850g Carottes
• 200g De lardons
• 35cl De crème fraîches
• Sel
• Poivre

Etape 8 /9

Retirer les carottes et les lardons du panier vapeur et les mélanger à la crème

• 850g Carottes
• 200g De lardons
• 35cl De crème fraîches
• Sel
• Poivre

Etape 9 /9

Servir dans un ramequins et ajoutez le jaune d’œuf

• 850g Carottes
• 200g De lardons
• 35cl De crème fraîches
• 4 Jaune d’Œuf
• Sel
• Poivre