Carottes au curry

Etape 1 /4

Éplucher et couper les carottes en rondelles de 1 cm - émincez l’aïl et le gingembre

• 1 Gousse d’aïl
• 3 cm de gingembre (facultatif)
• 700g de carottes

Etape 2 /4

Mettre l’aïl, le gingembre, le curry, l’eau, le lait de coco et les carottes dans la cuve. Salez.

• 1 Gousse d’aïl
• 3 cm de gingembre (facultatif)
• 50ml d’eau
• 1càs de curry
• 200ml de lait de coco
• 700g de carottes
• 2pincée de sel

Etape 3 /4

Mettre en cuisson sous pression.

Etape 4 /4

Après cuisson, bien mélanger et servir avec qqs graines de sésames ou de lin, de la coriandre fraîche et 1 tour de moulin à poivre de Timut.

• 3 brins de coriandre (facultatif)
• 1càs de graines de sésames ou de lin (facultatif)
• 2pincée de poivre de Timut (facultatif)