Recette de Lola1695

Cake moelleux au chocolat

Name: Cake moelleux au chocolat
Total time: 79 min
Yield: 8
Ingredients: 200g de chocolat patissier; 105g de crème épaisse à 12% minimum; 4 oeufs; 130g de sucre de canne en poudre; bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure chimique; 145g de farine

3/5 -

1 Avis

Temps Total 1h 19min

Préparation
10min
Cuisson
39min
Repos
30min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

8 personnes

200 g de chocolat patissier
105 g de crème épaisse à 12% minimum
4 oeufs
130 g de sucre de canne en poudre
bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure chimique
145 g de farine

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Faire fondre au bain marie (ou au micro ondes) le chocolat et la crème. Puis les mettre dans la cuve.

200g de chocolat patissier
105g de crème épaisse à 12% minimum

Etape 2 /3

Dans la cuve munie de la lame pétrir/concasser ajouter le reste des ingrédients.

200g de chocolat patissier
105g de crème épaisse à 12% minimum
4 oeufs
130g de sucre de canne en poudre
bicarbonate de soude ou 1/2 sachet de levure chimique
145g de farine

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et mettre à cuire au four pendant 35 min à 180°c. On peut y ajouter des pépites de chocolat avant cuisson pour la déco.