CONFITURE FRAISE KIWI

Etape 1 /4

Placez le petrisseur concasseur. Lavez les fruits, epluchez le kiwi et equeutez les fraises, puis placez tous les ingrédients en même temps dans le bol du companion. Verrouillez le couvercle avec le bouchon.

• 230g de fraises (environ)
• 1 kiwi mûr
• 170g de sucre
• 2g d'agar agar (1 sachet)
• 2cl de jus de citron

Etape 2 /4

Réglez en mode manuel V7 10secondes. Appuyer sur "start".

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Réglez le programme "dessert" pour 45min V5 et 105°. toujours bouchon verouillé, appuyez sur "start ".

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Versez la préparation dans un pot de confiture préalablement stérilisé (10min dans une casserole d'eau bouillante). Bonne dégustation !