Burger veggie pour les enfants

Etape 1 /7

Dans un blender, mixez tous les ingrédients pour la farce. Lorsque la farce est homogène, façonnez entre vos mains des steaks de 125 g environ.

• 30g Courgette
• 20g Carotte
• 2 Champignons de Paris
• 0.5 Oignon nouveau
• 1gousse Ail
• 150g Haché végétal
• 10g Parmesan râpé
• 0.5càc Origan séché
• 0.5 Blanc d’œuf
• Sel, poivre

Etape 2 /7

Placez chaque steak sur un carré de papier aluminium huilé. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Etape 3 /7

Coupez les tomates en tranches de 0,5 cm. Épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez-le en tranches de 3 mm. Réservez au réfrigérateur.

• 1 Tomate
• 1 Petit avocat

Etape 4 /7

Placez les steaks avec leurs feuilles d’aluminium dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 5 /7

Retournez-les délicatement à mi-cuisson puis retirez les feuilles d’aluminium. Poursuivez la cuisson.

Etape 6 /7

Pendant ce temps, étalez la mayonnaise sur une moitié du pain, puis garnissez de laitue, de tomate, de steaks de légumes cuits, d'avocat et de l'autre moitié du pain. Décorez le pain burger en faisant un visage sur le pain.

• 1 Tomate
• 1 Petit avocat
• 2feuille Laitue
• 2 Pains à burger
• 2càs Mayonnaise
• 4 Olives noires

Etape 7 /7

Dégustez aussitôt.