Burger et pomme frite maison

Etape 1 /4

Faire cuire les pommes de terres avec le panier vapeur et un fond d’eau.Cuire à la vapeur 10 minutes.

• 4 Pomme de terre
• 50cl Eau

• Panier Vapeur

Etape 2 /4

Éplucher les pommes de terre, les écraser et ajouter la maïzena. Pétrir jusqu’à la formation d’une boule.

• 4 Pomme de terre
• 500g Maïzena

Etape 3 /4

Réaliser ensuite de mini boule puis faire cuire.

• 4 Pomme de terre
• 500g Maïzena

• Extra Crisp

Etape 4 /4

Passons à l’hamburger. Couper la tomate et la mozzarella. Au grille pain, mettre le pain. Faire cuire les Steack et mettre mozzarella dessus. Dresser.

• 2 Pain à Burger
• 2 Steack haché
• 1 Mozzarella
• 1 Tomate