Recette de Moulinex

Brioche perdue aux fruits rouges

Name: Brioche perdue aux fruits rouges
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 4tranche de brioche rassies; 20cl de lait; 2 oeufs; 40g de cassonade; 1cl de Fleur d'oranger; 100g de fraises; 100g de framboises; 100g de myrtilles; 200g de yaourt; 40g de pistaches

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Temps Total 1h 35min

Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
1h

Appareils compatibles (13)

Ingrédients

4 personnes

4 tranche de brioche rassies
20 cl de lait
2 oeufs
40 g de cassonade
1 cl de Fleur d'oranger
100 g de fraises
100 g de framboises
100 g de myrtilles
200 g de yaourt
40 g de pistaches

Accessoires

Plaque grill
Plaque Standard

Préparation

Etape 1 /3

Dans un saladier, fouettez le sucre, les oeufs, la fleur d’oranger et le lait. Versez cette préparation dans un plat et plongez-y les tranches de brioche et laissez-les s'imbiber quelques minutes. Déposer-les dans le tiroir de l'appareil tapissé de papier sulfurisé,

Etape 2 /3

Lancez la cuisson pour 7 minutes à 180°C. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les fruits rouges afin qu'ils compotent légèrement.