Boulettes de bœuf sauce tomate façon Lili

Etape 1 /8

Préparation des boulettes : battre les oeufs , y ajouter les tranches de pain de mie émiettées , bien mélanger .

• 2 œuf
• 2 tranche de pain de mie

Etape 2 /8

Ajouter le bœuf haché, bien malaxer. Former les boulettes .

• 600g bœuf haché
• 2 œuf
• 2 tranche de pain de mie

Etape 3 /8

Dans une assiette , mettre de la farine et bien enrober les boulettes avec .

• Farine

Etape 4 /8

Mettre le cookeo en mode dorer . Mettre l’huile d’olive puis ajouter les boulettes , laisser dorer 10 minutes sans y toucher pour qu’elles soient plus faciles à retourner, puis encore 5 mn de dorage

• 1càs huile d’olive

Etape 5 /8

Mélanger le cœur de bouillon dans le vin blanc , ajouter le coulis de tomate ( rallonger avec de l’eau si besoin et selon vos goûts)

• 1 briquette de coulis de tomate
• 150ml vin blanc
• 1 cœur de bouillon bœuf / légumes

Etape 6 /8

Arrêter le mode dorer . Ajouter le liquide, saler et poivrer .

• 1 briquette de coulis de tomate
• 150ml vin blanc
• 1 cœur de bouillon bœuf / légumes
• Sel / poivre

Etape 7 /8

Mettre en mode cuisson rapide 15 minutes.

Etape 8 /8

Vous pouvez manger les boulettes avec des pâtes , du riz , de la semoule , des frites ...