Boeuf mijoté aux légumes

Etape 1 /4

Dans le bol mettre les oignons, l'ail et le gingembre.

• 150g Oignons
• 3 Gousses d'ail
• 1 Mx de gingembre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer l'ultrablade par le mélangeur et ajouter l'huile d'olive, le boeuf coupé en lamelles

• 300g Boeuf
• 150g Oignons
• 3 Gousses d'ail
• 1 Mx de gingembre
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter la sauce soja sucrée, l'huile de sésame.

• 300g Boeuf
• 150g Oignons
• 3 Gousses d'ail
• 1 Mx de gingembre
• 2càs Huile de sésame
• 1càs Huile d'olive
• 10càs Sauce soja sucrée

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajouter les petits pois, les carottes, les haricots verts et les poivrons.

• 300g Boeuf
• 150g Oignons
• 3 Gousses d'ail
• 1 Mx de gingembre
• 2càs Huile de sésame
• 1càs Huile d'olive
• 50g Petits pois
• 50g Carottes en dés
• 50g Haricots verts en lamelles
• 50g Poivrons en dés
• 10càs Sauce soja sucrée

• Mélangeur