Boeuf carotte pomme de terre tortellini

Etape 1 /5

En mode dorage, 3 min dans 2 cuillères huile d olive faire revenir les morceaux de viande

• 500g De boeuf a bourguignon ou jumeau
• 500g Jarret de boeuf
• 2càs Huile d olive

Etape 2 /5

Sortir la viande et faire revenir en mode d'orage l ail et l oignon emincé

• 2 Oignons
• 1 Gousse ail

Etape 3 /5

Ajouter la viande, la farine, bien touiller. Ajouter le vin, le concentré de tomate, les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en 2. Recouvrir d eau. Attention à ne jamais dépasser la limite de la cuve maximum. Environ 2 ou 3 verres d eau bien touiller. Saler, poivrer et ajouter le bouquet garni.

• 500ml De vin rouge cuisine
• 1 Bouquet garni
• 5 Pomme de terre
• 6 Carottes
• 2càs De farine
• 500ml Eau
• Sel et poivre
• 1 Boite de concentré de tomate

Etape 4 /5

Mettre sous cuisson sous pression 55 minutes. Ouvrir,

Etape 5 /5

Ajouter les tortellinis en mode mijoter 10 min

• 1 Sachet de tortellini barilla au fromage
• Sel et poivre