Blanquette de crevettes

Etape 1 /6

Éplucher et couper les carottes en rondelles Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles

• 3 Carottes
• 3 Blanc de poireaux

Etape 2 /6

Faire revenir les crevettes, les carottes et les poireaux dans un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes

• 250g Queue de crevettes ou crevettes entière
• 3 Carottes
• 3 Blanc de poireaux

Etape 3 /6

Dans un bol , diluer le fond de veau dans un tout petit peu d'eau puis ajouter la crème fraîche, bien mélanger

• 3càc Fond de veau
• 25cl Crème fraîche épaisse

Etape 4 /6

Ajouter le mélange crème fraîche et fond de veau dans le cookeo, bien mélanger

• 250g Queue de crevettes ou crevettes entière
• 3 Carottes
• 3 Blanc de poireaux
• 3càc Fond de veau
• 25cl Crème fraîche épaisse

Etape 5 /6

Saler, poivrer

Etape 6 /6

Cuir sous pression 10 minutes

• 250g Queue de crevettes ou crevettes entière
• 3 Carottes
• 3 Blanc de poireaux
• 3càc Fond de veau
• 25cl Crème fraîche épaisse