Blésotto à la dinde

Etape 1 /3

Dans le Cookeo, activez le mode dorer et faites revenir l’oignon dans l´huile pendant 2min puis ajoutez la viande pendant 5min en la retournant régulièrement.

• 2càs d’huile d’olive
• 600g de dinde (des aiguillettes de préférence)
• 1 oignon

Etape 2 /3

Ajoutez le blé et remuez 1min. Assaisonnez, versez le bouillon et mélangez. Puis lancez le mode cuisson sous pression pendant 15min.

• 150g de blé
• 50cl de bouillon de volaille
• 1pincée de poivre
• 1pincée de sel

Etape 3 /3

Après cuisson, incorporez la crème fraîche et dégustez.

• 25cl de crème fraiche