Andouillette de canard

Etape 1 /4

Faire revenir les andouillettes de canard pendant 5 minutes. Pendant ce temps ciselé les échalotes.

• 4 Andouillette de canard

Etape 2 /4

Réserver les andouillettes et faire revenir les échalotes avec le vin blanc et le thym pendant 5 minutes.

• 2 Echalotte
• 40cl Vin blanc
• Thym

Etape 3 /4

Ajoutez un peu de sel et du poivre.

Etape 4 /4

Remettre les andouillettes dans le jus et mettre sous pression 20 minutes.

• 4 Andouillette de canard
• 2 Echalotte
• Sel
• Poivre
• 40cl Vin blanc
• Thym