Œufs au lait - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de nanass

Œufs au lait

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 500 g Lait demi-écrémé

  • 3 Œufs

  • 60 g Sucre

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • Caramel

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180 degré

Etape 2 /6

Mettre tout les ingrédients dans le bol, sauf le caramel, lancer vitesse 6 pendant 1 minute

  • 500g Lait demi-écrémé
  • 3 Œufs
  • 60g Sucre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Pulse pendant 10 secondes

Etape 4 /6

En mode manuel, vitesse 6 pendant 5 minutes à 70 degré

Etape 5 /6

Mettre du caramel dans le fond des ramequins

  • Caramel

Etape 6 /6

Verser la préparation dans des ramequins et placez-les au bain marie au four (dans un plat recouvert d'eau pour atteindre la moitié des pots) et faire cuire pendant 30 minutes à 180 degré. 10 minutes avant la fin de la cuisson, je rajoute du sucre pour les caramélisées.

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