Œufs au lait

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 180 degré

Etape 2 /6

Mettre tout les ingrédients dans le bol, sauf le caramel, lancer vitesse 6 pendant 1 minute

• 500g Lait demi-écrémé
• 3 Œufs
• 60g Sucre
• 1 Sachet de sucre vanillé

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Pulse pendant 10 secondes

Etape 4 /6

En mode manuel, vitesse 6 pendant 5 minutes à 70 degré

Etape 5 /6

Mettre du caramel dans le fond des ramequins

• Caramel

Etape 6 /6

Verser la préparation dans des ramequins et placez-les au bain marie au four (dans un plat recouvert d'eau pour atteindre la moitié des pots) et faire cuire pendant 30 minutes à 180 degré. 10 minutes avant la fin de la cuisson, je rajoute du sucre pour les caramélisées.