Émincé de poulet au Pesto Rosso et mozzarella

Etape 1 /7

Éplucher l’oignon, le couper en 4 et le mettre dans le companion munit du couteau hachoir « ultrablade » V8 -> 1min30s START Toutes les étapes sont réalisées avec le couvercle et le bouchon sur vapeur max

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Remplacer la lame ultrablade par le mélangeur Ajouter l’huile d’olive V3 -> 130’ -> 5min START

• 2càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajouter le poulet émincé V2 -> 130’ -> 15min START

• 500g Émincé de poulet

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajouter le Pesto Rosso, le coulis de tomate ail oignon et l’eau Saler et poivrer SLOW COOK P2 -> 90’ -> 20min

• 200g Pesto Rosso
• 200g Coulis de tomate ail oignon
• 20cl Eau
• Sel, poivre

• Mélangeur

Etape 5 /7

Pendant ce temps, couper la mozzarella en dés (vous pouvez utiliser des mozzarella billes à couper en deux) En réserver environ 1/3 Vous pouvez également lancer la cuisson de l’accompagnement (pâtes, riz...)

• 200g Mozzarella

Etape 6 /7

Ajoutez les 2/3 de Mozzarella dans le robot une fois la cuisson de l’étape 4 terminée V2 -> 90’ -> 1min30s START

• 200g Mozzarella

• Mélangeur

Etape 7 /7

Servir accompagné de riz ou pâtes et ajouter la mozzarella restante pour le dressage

• 200g Mozzarella