Houmous de Carotte - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de An'So

Houmous de Carotte

ratings.4.3

4.3/5 -

  • Temps Total 33min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    28min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 265 g Pois chiches

  • 300 g Carotte

  • 3 cl Jus de citron

  • 3 pincée Cumin

  • 5 cl Eau

  • 5 cl Huile d'olive

  • Sel

  • Herbes de provence

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Épluchez et coupez les carottes en morceaux. Les cuire dans le panier vapeur 20min avec 700 ml dans la cuve.

  • 300g Carotte
  • Panier vapeur

Etape 2 /3

Dans le bol, mettez les carottes, les pois chiches, le jus de citron, le cumin, l'huile, l'eau et le sel. Mixez.

  • 265g Pois chiches
  • 300g Carotte
  • 3cl Jus de citron
  • 3pincée Cumin
  • 5cl Eau
  • 5cl Huile d'olive
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Placez le mélange dans un bol, laissez poser un peu, saupoudrez d'herbes de Provence et dégustez sur du pain ou des crackers.

  • Herbes de provence

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