Yaourt à l'avoine

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 60cl Boisson végétale à l'avoine
• 10g Purée d’amande
• 30g Sucre en poudre
• 1 Sucre vanillé
• 1.25càs Fécule de pomme de terre
• 0.75càc Agar-agar
• 0.5sachet Ferments lactiques

Etape 2 /6

Ajouter tous les ingrédients dans la cuve sauf les ferments lactiques. Bien fouetter.

• 60cl Boisson végétale à l'avoine
• 10g Purée d’amande
• 30g Sucre en poudre
• 1 Sucre vanillé
• 1.25càs Fécule de pomme de terre
• 0.75càc Agar-agar

Etape 3 /6

Porter à ébullition en mélangeant bien. Refroidir le mélange à 40°C puis ajouter les ferments.

• 0.5sachet Ferments lactiques

Etape 4 /6

Verser dans les verrines. Verser 10 cl d'eau dans la cuve. Placer les verrines dans la cuve, sans les couvercles.

• Lot de 6 verrines

Etape 5 /6

Cuisson des yaourts.

Etape 6 /6

Sortir les verrines. Laisser refroidir. Conserver les yaourts au réfrigérateur.