Wol'verrines châtaignes cacao - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Wol'verrines châtaignes cacao

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0/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g Châtaignes cuites

  • 80 g Oignon ciselé surgelé

  • 2 càs Huile

  • 0.66 gousse Vanille

  • 1 càc Cacao en poudre

  • 60 cl Bouillon de légumes ou de volaille

  • 30 g Chocolat blanc

  • 20 cl Crème liquide 35% M.G., montée en crème fouettée

  • Sel, poivre

Accessoires

  • Lot de 6 verrines
    Lot de 6 verrines

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /6

Prélever les graines de vanille et couper la gousse en fines lanières pour faire des griffes.

Etape 3 /6

Verser l'huile dans la cuve. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à légère coloration.

Etape 4 /6

Ajouter les châtaignes, le bouillon, le chocolat blanc et le cacao. Saler et poivrer.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Mixer, verser dans les verrines, napper de crème fouettée. Décorer de griffes.

  • Lot de 6 verrines

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