WOK DE POULET MINCEUR AUX LÉGUMES

Etape 1 /11

Découper votre poulet en morceaux et placer le dans un recipient avec la cuillère à soupe de sauce Tamari ou Soja et la cuillère à soupe de Sauce Nuoc nam.

• 400g de Filet de poulet
• 1 Cs de Sauce Tamari ou Soja
• 1 Cs de Sauce Nuoc nam

Etape 2 /11

Réservez

• 400g de Filet de poulet
• 1 Cs de Sauce Tamari ou Soja
• 1 Cs de Sauce Nuoc nam

Etape 3 /11

Éplucher l'oignon, la gousse d'ail, la carotte et la courgette

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail hachée
• 1 Carotte
• 1 Courgette

Etape 4 /11

Détaillez votre oignon et vos poivrons en lamelles

• 1 Oignon
• 2 Petits Poivrons Verts

Etape 5 /11

Faites des tagliatelles de carottes et de courgettes avec un épluche légumes

• 1 Carotte
• 1 Courgette

Etape 6 /11

Mettez votre wok à chauffer sur feu moyen fort et faites revenir l'oignon et les lamelles de poivrons dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes en remuant

• 1 Oignon
• 2 Petits Poivrons Verts
• 1 Cs d'huile d'olive

• Moule à gâteau

Etape 7 /11

Ajoutez les dés de poulet avec la sauce et faites à nouveau revenir pendant 5 minutes

• 400g de Filet de poulet
• 1 Cs de Sauce Tamari ou Soja
• 1 Cs de Sauce Nuoc nam

• Moule à gâteau

Etape 8 /11

Ajoutez les légumes et la gousse d'ail écrasée puis baissez un peu le feu

• 1 Gousse d'ail hachée
• 1 Carotte
• 1 Courgette

• Moule à gâteau

Etape 9 /11

Parsemez de curcuma et de paprika (et de la demi cuillère à café de wasabi si vous décidez d'en utiliser

• Curcuma
• Paprika

Etape 10 /11

Laissez mijoter 5 min paprika

• 400g de Filet de poulet
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail hachée
• 2 Petits Poivrons Verts
• 1 Carotte
• 1 Courgette
• 1 Cs de Sauce Tamari ou Soja
• 1 Cs de Sauce Nuoc nam
• Curcuma
• Paprika

• Moule à gâteau

Etape 11 /11

Servez aussitôt en rajoutant 1Cs d'huile de Sésame toastée, quelques tours de moulin à poivre

• 1 Cs d'huile de Sésame toastée
• Poivre