Velouté de céleri rave, poireaux et lait de coco

Etape 1 /5

Mettre la lame ultrableet oignon coupé en morceaux,hacher vitesse 11, pendant 20 seconde,racler les parois

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Enlever la lame et mettre en manuel huile et faire rissoler à 135 degrés pendant 3mn30, sans le couvercle mélangé assez souvent

• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Remettre la lame ultrable et ajouter le céleri couper en petits morceaux, ainsi que les poireaux, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, +poivre a ajuster à votre goût

• 400g Céleri
• 2 Poireaux
• 1 Cube bouillon de volaille
• 2pincée Poivre
• 500g D' eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Mettre le programme velouté et laisser cuire

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

A la fin de cuisson ajoutez le lait de coco t remixé vitesse 11 pendant 20 secondes et déguster

• 30cl Lait de coco

• Couteau hachoir « Ultrablade »