Velouté carottes céleri rave

Etape 1 /3

Découper les carottes en rondelles et découper en dés le céleri. Les faire revenir 2 minutes avec le beurre.

• 5 Carottes
• 150g Céleri rave
• 20g Beurre

Etape 2 /3

Ajouter 1 litre d'eau, le cube de bouillon de légumes et 2 tours de moulin à poivre. Lancer pour 7 minutes de cuisson sous pression.

• 1l d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 2pincée Poivre

Etape 3 /3

Mouliner finement a l'aide d'un pied a soupe. Pour plus de douceur encore possibilité de rajouter avant mixage 2 carrés de fromage frais ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

• 2càs Crème fraîche