Tresse courgette mozza jambon

Etape 1 /6

Si vos courgettes sont fraîches, lavez et épluchez une bande sur 3 et coupez les en rondelles. Lavez vos champignons et émincez les Mettez vos ingrédients dans le panier vapeur avec un fond d’eau dans la cuve

• 100g Champignon surgelé ( 4 champignon frais)
• 200g Courgettes surgelées ( 1 grosse courgette)
• 10cl Eau

Etape 2 /6

(Cette étape est peut-être nécessaire uniquement si vous utilisez des légumes surgelés) Une fois vos courgettes et vos champignons cuit. Retirez, videz votre cuve et rincez la. Mettez vos courgettes et vos champignons avec un filet d’huile d’olive sur le mode dorage de façon à faire dégorger toute l’eau des courgettes et des champignons.

• 100g Champignon surgelé ( 4 champignon frais)
• 200g Courgettes surgelées ( 1 grosse courgette)
• Huile d’olive

Etape 3 /6

Une fois vos courgettes et champignons et bien dégorger. Ajoutez votre crème fraîche avec le curry et les dés de jambon

• 100g Champignon surgelé ( 4 champignon frais)
• 200g Courgettes surgelées ( 1 grosse courgette)
• 1càc Curry (plus si vous aimez)
• 3càs De crème fraîche épaisse légère
• 250g Dés de jambon

Etape 4 /6

Sortez votre pâte feuilletée du frigo et étalez la sur votre plan de travail. Puis égouttez votre mozzarella et coupez la en tranche.

• 1 Pâte feuilletée ronde
• 1 Boule de mozza

Etape 5 /6

Placez votre préparation de courgettes au milieu de votre pâte feuilletée en rectangle. Ajoutez vos tranche de mozzarella sur votre préparation. Puis coupez les bords de votre pâte horizontale de façon a faire des bouts de pâte sur les deux côtés de la pâte feuilletée. Puis repliez les bouts l’un après l’autre (de gauche à droite) Si vous êtes perdus vous pouvez aller voir un tuto Youtube « tresse feuilletée »

• 1 Pâte feuilletée ronde
• 100g Champignon surgelé ( 4 champignon frais)
• 200g Courgettes surgelées ( 1 grosse courgette)
• 1càc Curry (plus si vous aimez)
• 3càs De crème fraîche épaisse légère
• 250g Dés de jambon
• 1 Boule de mozza

Etape 6 /6

Prenez un jaune d’oeuf et étalez le au pinceau sur votre pâte feuilletée et ajoutez des graines dessus (sésame ou pavot) Mettez au four 20 min à 200° chaleur tournante

• 1 Jaune d’oeuf