Tiramisu express

Etape 1 /3

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans le bol du robot, insérez le batteur. Mettez les jaunes, le sucre et le mascarpone. Lancez le programme dessert P1 pendant 1 minute. Réservez la préparation et lavez le bol.

Etape 2 /3

Insérez le batteur dans le bol et mettez les blancs d’oeufs avec la pincée de sel. Lancez le programme mix P2 pendant 2 minutes 30. Incorporez délicatement les blancs en neige ainsi obtenus à la première préparation.

Etape 3 /3

Tapissez un plat à gratin avec les boudoirs trempés dans le café. Recouvrez avec la préparation et saupoudrez de cacao. Placez le tiramisu au réfrigérateur au moins 1 heure.