Souris d agneau au miel

Etape 1 /7

Émincer l oignon, peler les gousses d ail.

Etape 2 /7

Mettre le cookeo en mode dorer.

Etape 3 /7

Mettre l huile d olive et faire revenir les souris d agneau pendant 3 min.

• 2 Souris d agneau
• 1càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Au bout de 3min, retourner les souris d agneau et ajouter les oignons émincés, le sel et le poivre. Laisser dorer de nouveau 3 min.

• 2 Souris d agneau
• 1 Oignon rouge
• Sel
• Poivre

Etape 5 /7

Ajouter le miel et le vinaigre balsamique. Laisser caraméliser pendant 3 min

• 1càs Vinaigre balsamique
• 1càs Miel liquide

Etape 6 /7

Ajouter l eau, le fond de veau, les gousses d ail et mélanger.

• 5 Gousses d ail
• 1càs Fond de veau
• 200ml Eau

Etape 7 /7

Lancer la cuisson sous pression pendant 25 min. Déguster.