Soupe du soleil

Etape 1 /5

Mettre l'oignon avec l'huile d'olive à dorer 3 minutes

• 1 Oignon
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter les poivrons et laisser encore dorer 2 minutes

• 2 Poivrons (rouge et vert)

Etape 3 /5

Ajouter les autres ingrédients. Mettre sous pression 10 minutes

• 1 Courgette
• 3 Pommes de terre (petites)
• 2 Carottes
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 400ml Eau

Etape 4 /5

Rectifier l'assaisonnement après un premier mixage.

Etape 5 /5

On peut ajouter des herbes, du sel de céleri, du basilic, ...