Soupe de Pierre portugaise

Etape 1 /6

Éplucher l’oignon et le couper en quatre. Peler la carotte et les pommes de terre puis les couper en morceaux. Couper le chorizo en petits dés.

• 25g d’oignon
• 60g de carottes
• 100g de pommes de terre
• 40g de chorizo

Etape 2 /6

Laver le chou et le couper en lanières.

• 100g de chou frisé

Etape 3 /6

Hacher grossièrement le bouquet de coriandre. Peler et dégermer la gousse d’ail.

• 0.5bouquet de coriandre
• 4g d’ail

Etape 4 /6

Placer les pommes de terre, le chou, les carottes, les haricots rouges, l’oignon, l’ail, le chorizo, le piment, la coriandre et l’eau dans le bol du blender. Saler légèrement.

• 400ml d'eau
• 100g de haricots rouges en boîte
• 0.5càc de piment
• Sel

Etape 5 /6

Sélectionner le programme indiqué pendant 35 minutes et le lancer.

Etape 6 /6

Servir chaud.