Soupe automnale potimarron et marrons

Etape 1 /4

Lavez, coupez et épépinez le potimarron (laisser la peau). Pelez l'oignon et le couper grossièrement. Égouttez et rincez les marrons.

Etape 2 /4

Mettre le cookeo en mode dorage. Une fois chaud, y verser un filet d'huile d'olive et ajoutez l'oignon, laisser dorer 1 minute puis ajoutez le potimarron pour 4 minutes en remuant de temps en temps. Et enfin ajoutez les marrons pour 1 petite minute. Salez et poivrez.

• 1 potimarron
• 240g de marrons pelés en boîte
• 1 oignon
• 1càs huile d'olive
• sel
• poivre

Etape 3 /4

Passez en mode cuisson sous pression en ajoutant entre 1 et 2 litres d'eau (1l = velouté, 2l = soupe liquide), agrémentée d'un Kub Or. Laissez cuire 15 minutes.

• 1 kub or
• 2l eau

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, bien mixer le tout afin que la consistance soit bien lisse. Servez et bon appétit !