Sot l'y laisse provençal

Etape 1 /4

Préparation des éléments : Sortir la viande 30 minutes avant. Émincer les oignons. Eplucher les pommes de terre, si gros les couper en 2 voir 4. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles. Faire bouillir l'eau, mettre de côté avec le bouillon de volaille.

Etape 2 /4

Mettre les oignons émincés, la viande, les champignons, et l'huile d'olive dans la cuve et les faire revenir 5 minutes

• 500g Sot l'y laisse
• 200g Champignons frais
• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter le reste des ingrédients dans la cuve

• 4 Pommes de terre
• 200g Haricots verts surgelés
• 250ml D'eau
• 1 Cube bouillon de volaille
• 2càs Concentré de tomates
• 1càs Farine
• 1 Bouquet garni
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

Maintien au chaud si besoin d épaissir légèrement la sauce, car top à saucer