Sot l'y laisse au curry

Etape 1 /6

Éplucher l'oignon et le couper en 4 avant de le mettre dans le companion

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Éplucher la carotte, la couper en 4 tronçon et l'ajouter à l'oignon puis mixer

• 1 Carotte

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Ajouter l'huile d'olive. Retirer l'ultrablade et remplacer par le mélangeur. Mettre à mijoter

• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /6

Ajouter les sots l'y laisse ainsi que l'eau et mettre à mijoter.

• 300g Sot l'y laisse
• 250ml Eau

• Mélangeur

Etape 5 /6

Pendant ce temps, diluer la maïzena dans le lait et le curry et ajouter le mélange par le bouchon quand il restera 15 min de cuisson

• 2càc Curry
• 5cl Lait
• 10g Maïzena

Etape 6 /6

À 5 min de la fin, saler et poivrer à votre convenance 😊

• Sel
• Poivre