Sorbet mirabelle rhubarbe

Etape 1 /3

Ajouter dans le bol les mirabelles, la rhubarbe et le sucre glace.

• 250g Mirabelles surgelées
• 250g Rhubarbe surgelée
• 50g Sucre glace

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter le blanc d'oeuf et racler les bords.

• 1 Blanc d’œuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Remplacer le couteau pétrir/concasser par le batteur.

• Batteur