Sauter de boeuf façon stroganoff

Etape 1 /4

Préparer tout les ingrédients. Éplucher les oignons puis les ciselé, pelé l'ail et écrasé le détailler le bœuf en gros morceaux puis diluer le fond de veau dans les 20 cl d'eau chaud.

• 1kg Boeuf à bourguignon
• 2 Beau oignons
• 1 Gousse d'ail
• 20cl D'eau
• 1càs Fond de veau

Etape 2 /4

Mettre le bœuf en marinade avec l'huile d'olive le paprika et l'ail

• 1kg Boeuf à bourguignon
• 1càs Paprika doux
• 2cl D'huile d'olive

Etape 3 /4

Placer le cookeo en mode dorage pour y faire revenir les oignons, ajouter le bœuf mariné et bien doré le tout

• 1kg Boeuf à bourguignon
• 2 Beau oignons
• 1càs Paprika doux
• 1 Gousse d'ail

Etape 4 /4

Ajouter ensuite tout les ingrédients dans la cuve placer la cuve en cuisson sous pression pour 35 min

• 1kg Boeuf à bourguignon
• 2 Beau oignons
• 1càs Paprika doux
• 1 Gousse d'ail
• 140g Concentré de tomate
• 400g Tomate pelée
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 20cl D'eau
• 1càs Fond de veau
• 2cl D'huile d'olive