Sauté de porc, pruneaux et lait de coco

Etape 1 /4

Dans la cuve, incorporée l'huile de coco et les morceaux de sauté de porc. Faire dorer la viande 5 min rissolage fort. Puis réservez la viande dans le panier vapeur. Récupérez le jus de viande dans un petit bol. Laver la cuve.

• 1càs Huile de coco
• 650g Sauté de porc

Etape 2 /4

Mettre les 250 ml d'eau dans la cuve. Placer le panier avec la viande. Faire cuire 8 min sous haute pression.

• 650g Sauté de porc
• 250ml Eau

• Panier Vapeur

Etape 3 /4

Sortir le panier. Vider l'eau. Mettre la viande dans la cuve avec le jus réservé et les pruneaux. Ajouter le lait de coco. Assaisonner avec sel et poivre à la convenance. Mijotage moyen 6 min.

• 650g Sauté de porc
• 25cl Lait de coco
• 250g Pruneaux dénoyautés
• Sel et poivre

Etape 4 /4

Maintenir au chaud avant dégustation. C'est prêt.