Saucisses lentilles recette facile et rapide

Etape 1 /5

Couper les saucisses en rondelles. Couper la poitrine fumé en tranche. Éplucher et couper en rondelles les carottes. Éplucher et émincer l'oignon.

• 300g Poitrines fumée
• 1 Oignon
• 3 Saucisses fumées montbéliard
• 3 Carottes

Etape 2 /5

Lancer le mode "dorer". Mettre un filet d'huile d'olive dans la cuve. Ajouter la poitrine, l'oignon, les saucisses pendant 3 à 4 minutes.

• 300g Poitrines fumée
• 1 Oignon
• 3 Saucisses fumées montbéliard
• 1 Filet Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter ensuite les carottes, les lentilles, l'eau mélangée au fond de volaille, les feuilles de laurier. Saler et poivrer à votre convenance. Puis lancer sous pression pendant 20 minutes

• 1.5l Eau
• 500g Lentilles sèches
• 3 Carottes
• 3 Feuilles de Laurier
• 1 Cuillère à soupe deFond de volaille
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

À la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement si besoin.

• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Mettre 1 ou 2 cuillère à soupe de crème fraîche semi épaisse allégée puis mettre maintien au chaud pendant 10 minutes.

• 2càs Crème fraîche semi épaisse allégée