Sauce béchamel
- Temps Total 23min
- 10min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (22)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
150 g Farine
1 l Lait
1 pincée Poivre
1 càc Bouillon en cube
1 càs Gruyère râpé
20 cl Crème fraiche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol du robot muni du batteur préparer la béchamel: - mettez la farine, le lait, le poivre, la quantité de cube de bouillon que vous souhaitez selon vos goûts - démarrer le robot en vitesse 6 pendant 30 seconde
Etape 2 /3
Redémarrer le robot en vitesse 4 à 90°C pendant 8 minutes
Etape 3 /3
Ajouter un peu de gruyère et la crème fraîche et si vous le souhaitez ajouter soit du jambon ou du thon émietté Remettre à chauffer vitesse 4, 90°C pendant 4 minutes
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