Sauce Bechamel

Etape 1 /2

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait, la noix de muscade et le sel puis programmez vitesse 6 pour 30 sec.

• 50g Farine de blé
• 350ml Lait
• 1pincée Noix de muscade
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 2 /2

Ajouter le beurre et lancez vitesse 4 a 90°C pendant 8 mn

• 50g Beurre doux

• Batteur