Samossas boeuf et bolognaise

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 195 degrés. Découpez grossièrement l’oignon et mettez le dans le bol avec le couteau hachoir ultrablade.

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et lancer le programme Slow cook P1 à 130 degrés pendant 2 minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper la carotte en dés.

• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

A la fin du programme, ajouter une cuillère d’huile d’olive, le boeuf haché et la carotte. Lancer le programme slow cook P1 à 130 degrés pendant 5 minutes. Lorsqu’il reste 2 minutes, ajouter le sel et la sauce tomate.

• 200g Boeuf haché
• 1 Carotte
• 95g Sauce tomate
• 2 Pincées de sel
• 1càs D’huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

A la fin du programme, mixer en vitesse 12 pendant 30 secondes.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mettre la garniture dans les feuilles de brick et plier ces dernieres en samossas. Puis, à l’aide d’un pinceau, etaler le jaune d’oeuf sur chaque samossas. Enfourner pour 20 minutes à 195 degrés.

• 8 Feuilles de brick
• 1 Jaune d’oeuf