Salade de betterave vapeur, feta, noix et raisins secs

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 150g Yaourt à la grecque
• 1.5càs Mayonnaise
• 3càs Vinaigre de cidre
• 1.5càs Basilic haché
• 600g Betterave crue
• 35g Cerneaux de noix concassées
• 45g Raisins secs
• 1.5lamelle Echalote
• 3càs Ciboulette ciselée
• 3 Ail
• 150g Feta

Etape 2 /6

Dans un bol, mélanger le yaourt avec la mayonnaise, le vinaigre et le basilic. Réserver au frais.

• 150g Yaourt à la grecque
• 1.5càs Mayonnaise
• 3càs Vinaigre de cidre
• 1.5càs Basilic haché

Etape 3 /6

Dans le panier vapeur, déposer les betteraves.

• 600g Betterave crue

• Panier Vapeur

Etape 4 /6

Ajouter 25 cl d’eau dans la cuve. Déposer le panier.

• Panier Vapeur

Etape 5 /6

Cuisson vapeur boost.

Etape 6 /6

Refroidir les betteraves. Mélanger avec la sauce et le reste des ingrédients. Servir bien frais.

• 35g Cerneaux de noix concassées
• 45g Raisins secs
• 1.5lamelle Echalote
• 3càs Ciboulette ciselée
• 3 Ail
• 150g Feta