Riz aux saucisses à la portugaise

Etape 1 /4

Faites chauffer l'huile d'olives Pelez, hachez un gros oignon et faites-le revenir 4 min

• 1 Oignon
• 3càs Huile d'olives

Etape 2 /4

Versez le riz, remuez 1 min puis ajoutez les tomates, les poivrons coupés en lanières, le safran, le sel et le poivre

• 2 Poivrons
• 1 Boîte de pulpe de tomates (400g)
• 250g Riz long
• 1 Dose de safran
• Sel, poivre

Etape 3 /4

Ajoutez la tablette de bouillon émiettée et l'eau. Remuez. Continuez la cuisson 5 min

• 1 Tablette de concentré de bouillon
• 500ml Eau

Etape 4 /4

Ajoutez les saucisses et remettre sous-pression durant 5 minutes

• 4 Saucisses fumées