Riz au lait

Etape 1 /4

Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait entier, le sucre, l'arôme de vanille et la gousse de vanille. Faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 8 min sans le bouchon.

• 1l Lait entier
• 3càs Sucre
• 1càs Arome vanille
• 1pincée Gousse de vanille

• Mélangeur

Etape 2 /4

Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 min toujours sans le bouchon.

• 80g Riz rond

• Mélangeur

Etape 3 /4

A la fin de cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.

Etape 4 /4

Transvasez dans un saladier, couvrez de film alimentaire puis placez le saladier au réfrigérateur au moins 2h avant de servir.