Risotto tomates Séchées et magret de canard fumé

Etape 1 /6

Mettre une noisette de beurre dans le Cookeo. Une fois le beurre fondu, ajouter le riz à risotto et rissoler pendant 2 min jusqu’à ce que le riz devienne translucide.

• 300g De riz spécial risotto

Etape 2 /6

Une fois que le riz est translucide, ajouter 650 mL de bouillon de volaille et fermer le Cookeo. Mettre en route pendant 15min en cuisson haute pression ou sous pression.

• 650ml De bouillon de volaille

Etape 3 /6

Couper les tomates séchées en dès et enlever le gras du magret de canard fumé

• 90g De magret de canard fumé
• 175g De tomates séchées

Etape 4 /6

Ajouter les tomates séchées et mélanger. Mettre à mijoter pendant 4min

• 175g De tomates séchées

Etape 5 /6

Ajouter le parmesan et le magret de canard fumé. Mélanger

• 90g De magret de canard fumé
• 3càs De parmesan

Etape 6 /6

Enfin, remettre au chaud jusqu’au moment du service. Ajouter sel et poivre à votre convenance. Bon appétit !

• Sel
• Poivre