Risotto saucisse fumé et Comté

Etape 1 /5

Émincer l'ail et l'échalote et faire dorer dans un filet d'huile d'olive pendant 2 min. Ensuite rajouter les saucisses fumées coupées en tranches et faite cuire pendant 3 min.

• 4 Saucisses fumées
• 1 Échalote
• 2 Gousses d'ail 🧄
• 1 Filet d'huile d'olive

Etape 2 /5

Mettre le riz et mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide

• 300g Riz à risotto

Etape 3 /5

Rajouter le vin blanc et mélanger.

• 1 Petit verre de vin blanc

Etape 4 /5

Rajouter bouillon, mélanger et fermer la cuve pour mettre sous pression pendant 12 min.

• 500ml De bouillon

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, rajouter le comté en petit morceaux, mélanger et une fois le fromage fondu, Verser la crème liquide, poivrez (ne pas salez), mélangez à nouveau et régalez vous !

• Crème liquide
• 100g De comté