Risotto crevettes asperges

Etape 1 /6

Mettre l'échalote et l'ail

• 1 Échalote
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /6

Mettre l'huile d'olive

• 20g D'huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Mettre le riz et le vin blanc

• 250g De riz risotto
• 200g De vin blanc

• Batteur

Etape 4 /6

Mettre l'eau, le cube de fond de volaille et le sel

• 450g D'eau dont le jus des asperges
• 1 Cube de fond de volaille
• 2pincée De sel

• Batteur

Etape 5 /6

Mettre enfin les crevettes, asperges coupées, crème fraîche et parmesan

• 200g De crevettes décortiquées
• 100g D'asperges mini vertes
• 2càs De crème fraîche
• 60g De parmesan

• Batteur

Etape 6 /6

Servir Bon appétit 🤗