Risotto au bleu d’Auvergne

Etape 1 /7

Émincé l’oignon

• 1 Oignon

Etape 2 /7

Faire dore l’oignon avec l’huile d’olive

• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive

Etape 3 /7

Ajouter le riz jusqu’à qu’il devienne translucide (2m)

• 300g Riz pour risotto
• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive

Etape 4 /7

Verser le bouillon, mélanger.

• 300g Riz pour risotto
• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive
• 750ml Bouillon de légume

Etape 5 /7

Mettre en cuisson sous pression 10 minutes

• 300g Riz pour risotto
• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive
• 750ml Bouillon de légume

Etape 6 /7

Ajouter le beurre,le bleu d’Auvergne et le parmesan , bien mélangez.

• 300g Riz pour risotto
• 1 Oignon
• 2càs D’huile d’olive
• 750ml Bouillon de légume
• 125g Bleu d’Auvergne
• 120g Parmesan râpé
• 15g Beurre

Etape 7 /7

Laissez 5 m en maintient au chaud, mélangez, dégustez!