Risotto Poulet Chorizo

Etape 1 /6

Peler et hacher finement l'oignon. Couper le chorizo en fines rondelles. Couper les blancs de poulet.

• 1 Chorizo
• 250g Blanc Poulet
• 1 Oignon

Etape 2 /6

En mode dorer, faire revenir l'oignon haché et les émincés de poulet pendant 3 minutes

• 250g Blanc Poulet
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Ajouter le riz et laisser dorer pendant 1 minutes

• 300g Riz Arborio

Etape 4 /6

Ajouter le Chorizo, le vin blanc,l'eau et le cube de volaille. Bien mélanger.

• 1 Chorizo
• 1 Bouillon de volaille
• 500ml Eau
• 1 Verre de vin blanc

Etape 5 /6

Saler et poivrer pui passer le cookéo en mode sous pression pendant 15 minutes.

• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et le parmesan puis laisser le cookéo en mode maintient au chaud jusqu'au moment de servir.

• 3càs Creme fraîche
• 100g Parmesan