Rillettes de chorizo

Etape 1 /5

Épluchez le chorizo et couper le en fines rondelles. Mettez les dans le bol du robot.

• 200g Chorizo

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Ramenez la préparation au milieu et recommencez l’étape

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Raclez les bords, ajoutez le fromage frais et démarrez le robot

• 250g St moret

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Ajoutez le basilic frais ou pas et le concentré de tomates

• 10 Feuilles de Basilic
• 1càs Concentré de tomates

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

A conserver au frais jusqu’au moment de servir.