Purée de patates douces express

Etape 1 /2

Peler, laver et couper en morceaux les patates douces. Les mettre dans le panier vapeur. Ajouter 70cl d’eau dans la cuve et lancer le programme « Steam P1 » pendant 30 minutes

• 800g de patates douces

• Panier vapeur

Etape 2 /2

Ensuite vider l’eau de la cuve, mettre le couteau hachoir ultrablade à l’intérieur. Y ajouter les patates douces et le reste des ingrédients. Mixer le tout 2 minutes sur vitesse 11

• 100g d’emmental
• 30cl de crème fraîche
• 50g de beurre
• 2pincée de sel
• 2pincée du poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »