Purée de chou fleur

Etape 1 /4

Découper le chou fleur en fleurette, rincer. Éplucher et couper les pommes de terre.

• 800g 1 chou fleur
• 300g Pommes de terre à purée

Etape 2 /4

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la cuve et lancez la cuisson sous pression 10 min

• 800g 1 chou fleur
• 300g Pommes de terre à purée
• 10cl Eau
• 5cl Lait
• 1pincée Sel et poivre
• 1pincée Muscade
• 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
• 1 Cube de bouillon de Volaille

Etape 3 /4

Passer le tout en mode dorer en remuant pendant 5 minutes avec la noix de beurre, ajuster l'assaisonnement si besoin.

• 800g 1 chou fleur
• 300g Pommes de terre à purée
• 10cl Eau
• 5cl Lait
• 1pincée Sel et poivre
• 10g Beurre
• 1pincée Muscade
• 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
• 1 Cube de bouillon de Volaille

Etape 4 /4

Passer le tout au moulin à légumes et régalez vous

• 800g 1 chou fleur
• 300g Pommes de terre à purée
• 10cl Eau
• 5cl Lait
• 1pincée Sel et poivre
• 10g Beurre
• 1pincée Muscade
• 1càc Garam massala (ou epice de votre choix
• 1 Cube de bouillon de Volaille